みずだこめし

みずだこめし

2人前/調理時間45分

 

材料

青森のみずたこ | 150g

お米 | 2合

昆布 | 3cm×1cm1枚

調味タレ
昆布つゆ | 75cc
しょう油 | 20cc
酒    | 30cc
みりん  | 10cc
水    | 220cc

 

作り方

1.お米2合を洗い水切りをする。

2.水切りをしたお米を炊飯釜にいれ、あおもりのたこと調味タレを入れる。

3.15分水を吸わせるためにおいておく。

4.15分経ったら、炊飯釜全体を混ぜて、炊飯スイッチを入れる。(炊き込みご飯モード)

5.お好みで大葉を乗せ、盛り付ける。

おすすめ
調味タレの代わりにみずたこやわらか煮を使用するのもオススメです。

 

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