２人前／調理時間４５分
材料
あおもりのシーフードブレンド ｜ １３０ｇ
玉ねぎ ｜ １／２個
人参 ｜ １／２個
ピーマン ｜ １個
パセリ ｜ 適量
お好みのスパイス（ローレル、コリアンダー、バジル、クミン、タイム、パセリ）
コンソメ ｜ １０ｇ
オリーブオイル ｜ 大さじ１
バター ｜ １０ｇ
米 ｜ １合
水 ｜ ２００ｃｃ
作り方
１.玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。米を洗ってざるにあけ、水気を切る。
２.フライパンにオリーブオイルとバターを入れ熱してから、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを加えて中火で１分炒める。
３.米とシーフードブレンド、スパイスとコンソメを加えて中火で米が透き通るまで４分ほど炒める
４.炊飯器に移し替え、水を加えて炊飯する。
５.器に盛り付けパセリを少々振りかける。